Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) əməkdaşları Gədəbəy şəhəri, M.Ə.Rasulzadə küçəsində fəaliyyət göstərən, fiziki şəxs İmamverdiyev Fizuli İmran oğluna məxsus çörək istehsalı müəssisəsində yoxlama keçirib. Azfood.az xəbər verir ki, AQTA-dan “Report”a verilən məlumata görə, yoxlama zamanı müəssisənin texniki normativ hüquqi aktların tələblərinə əməl olunmadan fəaliyyət göstərdiyi aşkar olunub. Belə ki, istehsal […]

Nanə yarpaqları faraon məqbərələrində tapılıb, bu bitkinin adı Tövratda çəkilir. Hələ dahi Hippokrat, İbn Sina, Avisenna bu ətirli otun müalicəvi xüsusiyyətlərini bilir və çox yüksək qiymətləndirirdi. Azfood.az medicina.az-a istinadən məlumat verir ki, müasir tibb də nanənin müalicəvi xüsusiyyətlərini tanıyır. Nanə və nanə efir yağı müxtəlif dərmanların və məlhəmlərin tərkibinə daxil […]

İnsan DNT-də xromosom zədələnməsi xərçəngin markeri ola bilər, amma xəstəliyin faktiki səbəbi deyil. Bu sözləri cərrah-ortoped, doktor Hari Fettke özü xərçəng xəstəliyinə qalib gəkdikdən sonra apardığı araşdırma və əldə etdiyi məlumatlara əsasən bildirib.   Doktor Varburq deyir ki, şəkər, qənd xərçəngi qidalandırır, yağlar isə ac saxlayır. Azfood.az  Medicina.az-a istinadən xəbər […]

Yaxın vaxtlarda Azərbaycanda sahibkarlara nəzarət üçün yeni sistem işə düşəcək. Azfood.az fed.az-a istinadən xəbər verir ki, söhbət sahibkarların və şirkətlərin əmək qanunvericiliyinə əməl etməsinə məsafədən nəzarət edilməsindən gedir. Bu yenilik hazırda Milli Məclisdə müzakirəyə çıxarılmış və artıq ardıcıl olaraq təsdiqlənən dəyişikliklərdə nəzərdə tutulub. Bura işçilərin müqaviləsiz işləməsi, onların sığorta edilməməsi […]

Aprelin 15-də AMEA-nın Yüksək Texnologiyalar Parkının (YT Park) Ekspertlər Şurasının növbəti onlayn iclası keçirilib. Azfood.az fins.az-a istinadən bildirir ki, bu barədə AMEA Yüksək Texnologiyalar Parkından məlumat verilib. “Zoom” platforması üzərindən baş tutan tədbir “TAK NOOSH GROUP” Məhdud Məsuliyyətli Cəmiyyətinin (MMC) YT Parkda rezident kimi qeydiyyata alınması üçün təqdim edilən layihənin […]

Yaşıl çayın faydaları artıq dillər əzbəridir. Lakin çox az adama bəllidir ki, bu içki orqanizmə zərər də verə bilər. Yaşıl çayın mənfi təsiri əsasən içilmə qaydası ilə əlaqədardır. Bu çayı çox tünd dəmləyib, həddindən artıq çox içsəniz, zərərli olacaq. Azfood.az medicine.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə dietoloq Nərgiz Nəzirova danışıb. […]

Yumurta zəngin biokimyəvi tərkibə malik olan qida məhsuludur. Orqanizm tərəfindən asan (90-95 %) mənimsənilən yumurta qida rasionunda əsas yer tutur. Həmçinin yüksək protein (zülal) tərkibli olması səbəbindən yumurta qida dəyərinə görə ət ilə eyni qrupa daxil edilir. Ümumiyyətlə, qida məhsulu kimi əsasən toyuq yumurtasına üstünlük verilməsinə baxmayaraq, bildirçin, ördək, hind […]

“Yeyinti məhsulları haqqında” Azərbaycan Respublikası Qanununun 7-ci maddəsinə əsasən 15 aprel 2021-ci il tarixində qida məhsulları sahəsində fəaliyyət göstərən 20 sahibkarlıq subyekti qida təhlükəsizliyi qeydiyyatına alınıb. Həmin tarixdə aparılan təftiş və ekspertiza nəticəsində qida təhlükəsizliyi qeydiyyatı ilə bağlı imtina halı qeydə alınmayıb. Agentlik bir daha qida sahəsində fəaliyyət göstərən sahibkarlıq subyektlərini […]

Ərzaqda çox miqdar palma yağı insan orqanizminə ziyandır. Bu gün marketlərdə olan süd və yağ tərkibli 80% ərzaqların tərkibində palma yağı var.   Palma yağı təkcə qidada yox, kosmetik məhsullar, bəzi texniki istehsalatda da ucuz olduğu üçün istifadə edilir. Qida məhsullarına ucuz palma yağının bir təsiri də onların saxlanma müddətini […]

Səhiyyə Nazirliyinin mütəxəssisi, Azərbaycan Tibb Universitetinin Qidalanma və Kommunal gigiyena kafedrasının müdiri, dosent İbrahim Əhmədov onlayn müsahibəsində Ramazan ayında immun sisteminin zəifləməməsi üçün qidalanma tövsiyələri verib. Azfood.az AZƏRTAC-a istinadən müsahibəni təqdim edir. – Koronavirusdan qoruyacaq bir qida varmı? – Bütün dünyaya yayılan yeni tip koronavirus (COVID-19) pandemiyasından insanları qoruyacaq xüsusi […]