Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən baytarlıq-sanitariya və sanitariya-gigiyena tələblərinə uyğun olmayan yerlərdə, yol kənarlarında qeyri-qanuni heyvan kəsimi fəaliyyətinin qarşısının alınması məqsədilə növbəti nəzarət tədbirləri Xırdalan şəhəri, Göygöl, Abşeron, və Zərdab rayonlarında həyata keçirilib. Bu barədə Azfood.az-a AQTA-dan məlumat verilib. Reydlərdə AQTA əməkdaşları ilə yanaşı, yerli İcra Hakimiyyətinin və […]

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyində (AQTA) Qətər Dövlətinin nümayəndə heyəti ilə görüş keçirilib. Agentliyin sədr müavini Balarəhim Quliyev Qətər Dövlətinin Bələdiyyə və Ətraf Mühit naziri Abdullah bin Əbdüləziz bin Turki Əl-Subaieyin ilə görüşüb. Görüş zamanı Agentliyin fəaliyyət istiqamətləri, qarşıya qoyulan hədəflər, əhalinin sağlam və təhlükəsiz qida məhsulları ilə təmin edilməsi […]

Bakıda “Super Sun” yağı və “Azerçay” markalarının dəstəyi ilə ilk dəfə olaraq Dünya İslam Kulinariya Konqresi keçirilir.   Azərbaycan Dövlət Turizm Agentliyi, Milli Kulinariya Mərkəzi və Azərbaycan Milli Kulinariya Assosiasiyasıın (AMKA) birgə təşkilatçılığı ilə təşkil edilmiş beynəlxalq layihədə Dünya İslam Kulinariya Birliyinin üzv ölkələrinin nümayəndələri iştirak edib. Konqresin keçirilməsində əsas […]

Balqabaq tumaları həm dadlı, həm də müalicəvi məhsuldur. Qida mütəxəssisləri hər gün 1 ovuc balqabaq tumlarını yeməyi tövsiyə edirlər. Bununla siz özünüzü bir çox xəstəliklərdən qoruya bilərsiniz. Artrit zamanı kömək edir Omeqa-3 və Omeqa-6 yağlı turşularla zəngin olan balqabaq tumları artrit zamanı ağrıları və həmçinin bu xəstəliyin inkişafı riskini də […]

İctimai iaşə müəssisələrində verilən sərinləşdirici içkilərdən zəhərlənməmək üçün onların rənginə diqqət etmək lazımdır. Bu barədə Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun Keyfiyyətə nəzarət şöbəsinin müdiri Aysel Cəlilova bildirib. O qeyd edib ki, insanlar yalnız restoranlarda deyil, marketlərdə də diqqətli olmalıdırlar: “İlk növbədə, müştəri məhsulu alan zaman onun vizual görünüşünə baxmalıdır. Qablaşdırmada hər […]

Türkiyəli stomatoloq Oğuz Kara dişlərin çürüməsinə yol açan 10 zərərli ərzağın adını açıqlayıb.           Foodinfo.az dişlərin çürüməsinə səbəb olan məhsulların siyahısını təqdim edir: Ağ çörək Tüpürcəkdə olan amiloza fermenti karbohidratları şəkərə çevirən fermentdir. Ağızda bakteriyaların şəkəri yeməsi nəticəsində turşuluq ələmə gəlir. Əgər ağızda diş daşı yoxdursa, şəkəri […]